Cách làm kem bơ bằng máy trộn bột KitchenAid

Quả bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo, chất xơ và vitamin. Loại quả này được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó kem bơ là món ăn giải khát mà người lớn và trẻ em đều yêu thích. Trong bài viết này, HappyStore-USA sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem quả bơ bằng máy trộn bột Kitchenaid một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc máy đánh trứng Kitchenaid thì bạn đã có tất cả những công cụ cần thiết để làm kem quả bơ. Sử dụng chiếc máy này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và nỗ lực trong quá trình làm kem. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Để làm kem quả bơ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1 quả bơ chín
1/2 tách kem tươi (khoảng 125ml)
1/2 tách sữa đặc
1/2 tách đường
1/4 thìa cà phê muối
1 muỗng canh nước cốt chanh

Cách làm kem bơ bằng máy trộn bột KitchenAid

Cách làm kem bơ bằng máy trộn bột KitchenAid:

Bước 1: Xay bơ và đường

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một quả bơ chín và cắt thành những miếng nhỏ để cho vào máy trộn bột. Bơ chín sẽ giúp kem có vị thơm ngon và độ béo tự nhiên.

Cho bơ vào bát trộn của máy trộn bột Kitchenaid và xay đến khi trở thành một hỗn hợp mịn và không còn bị vón cục. Việc xay bơ càng mịn thì kem sẽ càng mềm mịn và đậm đà hơn.

Tiếp theo, bạn thêm đường vào bát trộn cùng với bơ và tiếp tục xay đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Lưu ý rằng, nếu bơ chưa đủ chín hoặc đường chưa tan hết thì hỗn hợp sẽ bị vón cục và không đạt được độ mịn mong muốn.

Bước 2: Thêm kem tươi và sữa đặc

Sau khi đã xay bơ và đường đến độ mịn màng, bạn cần cho kem tươi vào bát trộn và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp bơ và đường.

Bạn nên dùng tốc độ trung bình của máy trộn bột Kitchenaid để trộn hỗn hợp, đồng thời dùng que gạt để đẩy hỗn hợp xuống dưới bát trộn để đảm bảo hỗn hợp đều nhau và không bị vón cục. Bạn tiếp tục trộn khoảng 3-5 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn và có độ sánh như kem.

Thêm muối và 1 muỗng canh nước chanh vào máy trộn bột Kitchenaid và tiếp tục xay đến khi muối hòa tan vào hỗn hợp. Việc thêm muối giúp kem có vị mặn nhẹ và tăng cường hương vị của kem bơ.

Trong quá trình trộn, bạn có thể thêm một vài giọt tinh dầu vani hoặc các loại hương liệu khác để tạo thêm hương vị cho kem. Tuy nhiên, nếu không thích hương vị thêm vào thì có thể bỏ qua bước này.

Bước 4: Làm đông kem

Khi hỗn hợp đã trở nên mịn màng và có độ sánh như kem, bạn tắt máy trộn bột và lấy bát trộn ra khỏi máy. Tiếp theo, bạn lấy những ly kem và đổ hỗn hợp kem bơ vào các ly đó. Sau đó, bạn cho ly kem vào tủ lạnh để kem đông lại trong khoảng 4-6 giờ.

Sau khi kem đã đông lại, bạn có thể trang trí kem bằng các loại trái cây, hạt dẻ, sô cô la hay các loại topping khác tùy theo sở thích. Bây giờ, bạn đã hoàn thành việc làm kem bơ bằng máy nhào bột Kitchenaid và có thể thưởng thức kem ngon tuyệt vời của mình.

Cách làm kem bơ bằng máy trộn bột KitchenAid

Một số lưu ý khi làm kem quả bơ bằng máy đánh trứng Kitchenaid:

Khi làm kem quả bơ bằng máy trộn bột Kitchenaid, có một số lưu ý sau đây để bạn cần nhớ để đạt được kết quả tốt nhất:

Chọn bơ chín và chín đều: Bơ cần được chín đều để tránh tình trạng bơ còn sống trong kem và làm cho kem bị vón cục hoặc không có độ sánh như mong muốn.
Sử dụng tốc độ trung bình khi trộn: Sử dụng tốc độ trung bình để trộn hỗn hợp bơ và đường với kem tươi, tránh sử dụng tốc độ quá cao sẽ làm cho kem bị vón cục hoặc không đều.
Sử dụng que gạt: Sử dụng que gạt để đẩy hỗn hợp xuống dưới bát trộn để đảm bảo hỗn hợp đều nhau và không bị vón cục.

Nếu bạn làm theo các lưu ý trên, bạn sẽ đạt được kết quả làm kem quả bơ bằng máy trộn bột Kitchenaid tuyệt vời và thưởng thức được món kem ngon như mong muốn.

Cách làm kem bơ bằng máy trộn bột KitchenAid

Xem thêm: Cách làm bánh Red Velvet bằng máy trộn bột KitchenAid

Kết luận:

Tổng hợp lại, làm kem quả bơ bằng máy trộn bột Kitchenaid không chỉ đơn giản mà còn đem lại một hương vị thơm ngon, béo ngậy và mềm mịn. Việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và sử dụng đúng cách các bước trộn hỗn hợp là yếu tố quan trọng để đạt được kết quả tốt nhất. Ngoài ra, các lưu ý khi làm kem cũng rất quan trọng để tránh tình trạng kem bị vón cục hoặc không đều. Với hướng dẫn trên, hy vọng rằng bạn sẽ có thể làm được một món kem quả bơ ngon tuyệt và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.