Hướng dẫn làm xúc xích bằng máy trộn bột KitchenAid tại nhà đơn giản

Xúc xích là món ăn khá phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Thay vì mua xúc xích sẵn, bạn có thể tự làm chúng tại nhà với đủ hương vị và kích thước theo sở thích của mình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm xúc xích tại nhà đơn giản bằng máy trộn bột Kitchenaid. Làm xúc xích tại nhà bằng máy đánh trứng Kitchenaid sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, sức lực và đảm bảo gia vị được phân phối đều hơn. Ngoài ra, bằng cách tự làm xúc xích, bạn cũng có thể kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm xúc xích tại nhà bằng máy trộn bột KitchenAid

Nguyên liệu cần có để làm 500gr xúc xích bằng máy nhồi bột kitchenaid

  • 350g thịt heo xay nhuyễn
  • 30g bột mì
  • 1 quả trứng
  • 10g muối
  • 5g đường
  • 5g bột hành tây
  • 3g tỏi băm nhỏ
  • 2g tiêu đen băm nhỏ
  • 1g muối hột
  • 1g hạt nêm
  • Vỏ xúc xích

Bạn cũng cần chuẩn bị dụng cụ như:

Cách làm xúc xích bằng máy đánh trứng kitchenaid

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước để trộn và ép xúc xích với máy trộn bột Kitchenaid. Dưới đây là các bước chi tiết:

Bước 1: Chuẩn bị máy đánh trứng Kitchenaid

Bạn cần sử dụng phụ kiện trộn bột để trộn xúc xích. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên rửa sạch phụ kiện trước khi sử dụng. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng máy trộn bột đã được lắp đặt đúng cách và hoạt động tốt.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

  • Bạn đặt thịt heo xay mịn vào bát trộn.
  • Thêm lòng đỏ trứng gà, muối, đường, hạt nêm, tiêu đen bột vào bát trộn.

Bước 3: Trộn thịt

  • Bật máy trộn bột với tốc độ trung bình và trộn hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.
  • Sau đó, tăng tốc độ trộn lên tốc độ cao và tiếp tục trộn trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Ép xúc xích

Hướng dẫn cách làm xúc xích tại nhà bằng máy trộn bột KitchenAid

  • Sau khi trộn đều, bạn đặt phụ kiện ép xúc xích lên máy Kitchenaid.
  • Đưa hỗn hợp xúc xích vào phần ép, chèn thịt vào phần nhồi xúc xích của phụ kiện, lắp phần đẩy thịt và đẩy thịt ra phía trước cho đến khi hết thịt.
  • Nếu bạn muốn xúc xích có độ đồng đều và đẹp hơn, bạn có thể sử dụng một con dao để cắt bớt phần dư thừa của xúc xích.

Bước 5: Nấu xúc xích

Bạn có thể nấu xúc xích theo nhiều cách khác nhau như áp chảo, luộc, nướng hoặc chiên hoặc có thể đem xúc xích vào tủ lạnh để làm mát và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Xem thêm: Sử dụng máy trộn bột KitchenAid Pro 7 để làm bánh

Những lợi ích khi tự làm xúc xích tại nhà bằng máy nhào bột KitchenAid:

Làm xúc xích bằng máy đánh trứng Kitchenaid có nhiều lợi ích so với việc làm bằng tay, bao gồm:

  1. Tiết kiệm thời gian và năng lượng: Bạn có thể dễ dàng trộn và nhồi xúc xích bằng máy nhồi bột Kitchenaid, giúp tiết kiệm thời gian và sức lực so với việc làm thủ công.

  2. Đảm bảo độ đồng đều: Máy trộn bột Kitchenaid có thể trộn đều các thành phần và đảm bảo rằng bột và gia vị được phân phối đều trong bột xúc xích, giúp cho xúc xích có vị ngon hơn.

  3. Dễ dàng kiểm soát: Bạn có thể dễ dàng kiểm soát tốc độ và thời gian trộn bột xúc xích bằng máy đánh trứng Kitchenaid, giúp cho việc làm xúc xích trở nên dễ dàng hơn.

  4. Thích hợp với nhiều loại xúc xích: Máy nhồi bột Kitchenaid có nhiều đầu trộn khác nhau, phù hợp với nhiều loại xúc xích khác nhau, từ xúc xích than, xúc xích bò, đến xúc xích heo.

Vì vậy, nếu bạn thường xuyên làm xúc xích tại nhà, việc sử dụng máy nhồi bột Kitchenaid sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, sức lực và đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt hơn. 

Hướng dẫn cách làm xúc xích tại nhà bằng máy trộn bột KitchenAid

 

Kết luận:

Việc làm xúc xích tại nhà bằng máy nhồi bột Kitchenaid là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng món ăn đậm đà, tươi ngon và an toàn hơn so với việc mua sẵn ở cửa hàng. Với việc sử dụng máy trộn bột Kitchenaid, bạn có thể dễ dàng trộn và ép xúc xích một cách nhanh chóng và hiệu quả và giúp bạn có thể tùy chỉnh loại thịt và gia vị theo sở thích của mình. Với các bước hướng dẫn trên, hy vọng bạn sẽ thành công trong việc làm xúc xích tại nhà và thưởng thức món ăn ngon miệng này với gia đình và bạn bè của mình.